رنگ بیت روت
بیت روت چیست؟
رنگ‌ها نقش بسیار مهمی در جلوه بصری و زیبایی ظاهری هر محصول دارند. رنگ بیت روت برای بهبود طیف رنگ قرمز در محصولات غذایی و دارویی مانند رب گوجه، سس، سوپ، نوشیدنی‌های گازدار و آب میوه‌ها، دسر، مربا، آبنبات‌ها، گوشت و سوسیس، بستنی و شیرینی‌ها استفاده می‌شود. چغندر قرمز (به انگلیسی Red Beet root) منبعی سرشار از رنگدانه‌های قرمز و زرد است که بتالین نامیده می‌شوند. بتالین‌ها شامل بتاسیانین (قرمز) و بتاکسانتیس (زرد) می‌باشند. در چغندر قرمز حدود 75 تا 95 درصد از بتاسیانین‌ها را بتانین (با فرمول شیمیایی C24H26N2O13) تشکیل می‌دهد و بتانین رنگدانه اصلی قرمز موجود در بیتروت می‌باشد.
بتانین موجود در بیت روت خاصیت آنتی اکسیدان بودن دارد و برای بهبود عملکرد سیستم عصبی انسان موثر است. همچنین بتانین موجود در بیت روت به دستگاه گوارش و هضم غذا در معده کمک می‌کند. به دلیل خاصیت ضد میکروب بودن بتانین، این ماده می‌تواند به حفظ و نگهداری مواد غذایی کمک بسیاری کند. بتانین همینطور در محصولاتی که قند بالایی دارند ماندگاری خود را به خوبی حفظ می‌کند. بنابراین استفاده از رنگ خوراکی طبیعی بیت روت علاوه بر جلوه‌های رنگی و ظاهری محصولات، برای سلامت و تندرستی انسان نیز مفید است. رنگ خوراکی بیت روت باتوجه به درجه‌ای که فرآوری می‌شود، به صورت جامد، خمیر و مایع در دسترس است.
مزایای استفاده از رنگ بیت روت
همانطور که در قسمت پیشین گفته شد، رنگ خوراکی بیت روت یک رنگ قرمز طبیعی است. چغندر به دلیل داشتن نیترات معدنی در ساختار خود، فشار خون را کاهش می‌دهد و گردش خون درون رگ‌ها را بهتر می‌کند. از طرفی، رنگ خوراکی بیت روت طبیعی از عصاره چغندر قرمز تولید می‌شود. بنابراین، خواص چغندر قرمز را درون خود دارد و در نتیجه مصرف رنگ بیت روت باعث کاهش فشار خون و بهبود گردش خون در عروق انسان می‌شود و کمک بسیاری به حفظ سلامت می‌کند.
خواص بیت روت
چغندر و در نتیجه آن بیت روت به جز کاهش فشار خون خواص متعدد دیگری دارد که:
- کاهش سطح کلسترول خون
- پیشگیری از ابتلای سرطان
- کمک به معده و هضم غذا و عملکرد دستگاه گوارش
- کنترل قند خون و دیابت
- تقویت کبد
- کمک به سلامت اعصاب
علاوه بر این، چغندر قرمز سرشار از ویتامین‌های ضروری می‌باشد. پتاسیم، ویتامین C ویتامین B9 از جمله این موارد هستند که باعث کمک به سیستم عصبی، عضلانی و افزایش ایمنی بدن می‌شوند. همچنین هر صد گرم چغندر قرمز حدود 25 تا 40 کیلو کالری انرژی تامین می‌کند و چربی و پروتئین کمی دارد و سرشار از کربوهیدرات است
خرید رنگ بیت روت
یکی از مهمترین فاکتورها در تولید و اراِئه محصولات غذایی و دارویی، ظاهر مناسب این محصولات است. با استفاده از رنگ‌های زیبا و متنوع مصرف کننده تحت تاثیر کیفیت و زیبایی محصول قرار می‌گیرد. رنگ طبیعی بیت روت با دارا بودن طیف‌های رنگی مختلف از صورتی تا بنفش انتخاب بسیار مناسبی برای ایجاد رنگ‌های خانواده قرمز برای استفاده در محصولات است. رنگ بیتروت کاربرد بسیاری در محصولات لبنیاتی، نوشیدنی‌های گازدار و آبمیوه‌ها و محصولات پروتئینی دارد. داشتن ویژگی‌هایی مانند کمک به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و همچنین کمک به حفظ و نگهداری مواد غذایی و دارا بودن ویتامین‌های مفید برای بدن، خرید رنگ بیت روت را انتخاب ایده‌آلی نشان می‌دهد.
فروش رنگ بیت روت
شرکت اکسیر طعم آریا نماینده انحصاری شرکت بارت از لهستان، رنگ خوراکی بیت روت را با بهترین کیفیت خدمت مشتریان گرامی عرضه می‌نماید.
برای مشاهده صفحه رنگ خوراکی کلیک کنید.
برای خرید رنگ طبیعی بیت روت با ما در تماس باشید.