تثبیت کننده ها و امولسیفایرها

 

 

امولسیفایرها برای ترکیب آب و روغن با هم در یک امولسیون استفاده می شوند برای مثال در مایونز، بستنی وشیر همگن کاربرد دارند.

ثبیت کننده‌ها، تغلیظ کننده ها و ژل کننده‌ها، برای قوام بافت مواد در محصول نهایی استفاده می شوند. برخی از شناخته شده ترین تثبیت کننده ها آگار یا پکتین نام دارند.

ما در اکسیر طعم اریا به ارائه انواع مختلف استبیلایزرها و امولسیقایرهای مورد استفاده در بخش های مختلف صنایع غذایی از جمله محصولات لبنی، فراورده های گوشتی، فراورده های قندی و غیره میپردازیم.

دسته: .

Product Description

امولسیفایرها برای ترکیب آب و روغن با هم در یک امولسیون استفاده می شوند برای مثال در مایونز، بستنی وشیر همگن کاربرد دارند.

ثبیت کننده‌ها، تغلیظ کننده ها و ژل کننده‌ها، برای قوام بافت مواد در محصول نهایی استفاده می شوند. برخی از شناخته شده ترین تثبیت کننده ها آگار یا پکتین نام دارند.

ما در اکسیر طعم اریا به ارائه انواع مختلف استبیلایزرها و امولسیقایرهای مورد استفاده در بخش های مختلف صنایع غذایی از جمله محصولات لبنی، فراورده های گوشتی، فراورده های قندی و غیره میپردازیم.

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

Be the first to review “تثبیت کننده ها و امولسیفایرها”